Bahan Membuat 22. Bobor Cemplung Bayam Wortel
- 1 ikat bayam.
- 1 buah wortel ukuran besar.
- 1 ikat kemangi.
- 1 buah labu siam.
- 1 genggam kelapa parut.
- 6 siung bawang merah, diiris.
- 2 siung bawang putih, diiris.
- 1 biji cabe, diiris.
- 1 ruas temu kunci, geprek.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdt kaldu ayam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1,5 liter air.
Langkah Memasak 22. Bobor Cemplung Bayam Wortel
- Bersihkan sayuran: petik bayam dan kemangi dari batangnya. Kupas labu siam dan wortel lalu potong sesuai selera.
- Iris bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe. Geprek temu kunci.
- Didihkan 1300 ml air lalu masukkan bumbu kedalamnya. Tunggu sekitar 3 menit lalu masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah empuk. Masukkan bayam dan kemangi..
- Tambahkan 200 ml santan encer. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Masak sampai mendidih. Tapi jangan terlalu lama supaya sayur tidak lembek (jika mulai mendidih langsung matikan api).
- Taraaaa....yuk serbuuu.
Get Latest Recipe : HOME