Bahan Membuat Kaastengels (Resep Ibu Fatmah Bahalwan)
- 300 gr butter (saya pakai butter campur margarin).
- 200 gr keju tua (edam), parut (saya pakai keju cheddar).
- 400 gr terigu protein sedang.
- 2 sdm susu bubuk (saya pakai satu sachet dancow putih).
- 2 btr kuning telur.
- Bahan olesan: 2-3 btr kuning telur ditambah 1-2 sdm susu cair.
- (Olesan kue kering kadang kutambahi sedikit margarin).
- secukupnya Keju cheddar parut untuk taburan.
Langkah Memasak Kaastengels (Resep Ibu Fatmah Bahalwan)
- Kocok butter dan telur dengan kecepatan rendah, bisa memakai whisk saja hingga asal tercampur.
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Gilas adonan lalu cetak sesuai selera. Tata di loyang, olesi dengan kocokan kuning telur+susu dan taburi dengan keju parut.
- Panggang di dalam oven hingga matang. Setelah matang, diamkan hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Get Latest Recipe : HOME