Jika tetap menggunakan keju ini, hasilnya adalah kue yang basah dan liat.
Kastengel tidak akan jadi seperti yang kita inginkan.
Jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju Gouda, Edam, atau keju cheddar Pengganti keju edam untuk kastengel yaitu dengan keju cheddar dengan harga yang lebih murah, memang rasanya tetap lebih.
Bahan Membuat Kaastangel 3 jenis keju
- 200 gr mentega.
- 100 gr margarine mix (misal blueband cake n cookie / palmia royal etc).
- 400 gr tepung protein sedang.
- 150 gr keju edam parut.
- 50 gr keju parmesan parut.
- 2 sdm susu bubuk full cream.
- 2 butir kuning telur (aku pake telur omega).
- bahan olesan :.
- 3 butir kuning telur.
- taburan:.
- 200 gr keju cheddar parut.
Langkah Memasak Kaastangel 3 jenis keju
- Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata. Masukkan keju, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata..
- Tipiskan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan -+ 1cm,, gunakan plastik lembaran untuk melapisi adonan agar tidak lengket, cetak dengan cetakan kaastangel atau bisa juga di potong potong.
- Oles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut..
- Tata di loyang. Oven hingga matang dengan suhu 140 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga matang. aku memakai oven galaxy signora...
- Setelah matang dinginkan di cooling rack, setelah dingin langsung masukkan kedalam toples kedap udara...
- Selamat mencoba.
Begini resep membuat kue kastengel yang enak. Kaastengels atau kastengel merupakan kue khas Indonesia yang mendapat pengaruh dari Belanda. Bahan dasarnya terbuat dari keju, jadi gak bikin enek. Kue keju kastengel merupakan jenis resep kue basah yang aslinya berasal dari manca negara, berikut resep kastengel yang berhasil admin kumpulkan, yaitu : resep kastengel renyah dan garing, resep kastengel keju kraft, kastengel keju edam, resep kastengel. Resep kastengel keju anti gagal, enak, renyah, dan garing.
Get Latest Recipe : HOME