Ikuti resep lengkapnya di bawah ya.
Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep kastengel mudah praktis lumer di mulut, sudah kami tuliskan resepnya secara ringkas dan jelas, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti bisa.
Gampang dan mudah cara bikinya Resep MINI PANCAKE MOIST.
Bahan Membuat Kastengel Renyah dan Lumer di Mulut
- 300 gr Blueband cake and cookies.
- 400 gr tepung protein sedang.
- 200 gr keju Kraft cheddar parut (sy mix pake edam 50:50).
- 2 sdm susu bubuk.
- 2 butir kuning telur.
- Bahan olesan :.
- 2 butir kuning telur, kocok lepas.
- 1 sdt madu (tambahan dr sy).
- 1 sdt skm (tambahan dr sy).
- Topping :.
- 100 gr keju Kraft cheddar parut.
Langkah Memasak Kastengel Renyah dan Lumer di Mulut
- Mixer mentega hingga lembut..
- Tambahkan kuning telur, mixer lagi 1 menit hingga rata..
- Tambahkan keju parut, aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata kembali..
- Siapkan meja kerja, taruh adonan diatasnya lalu gilas. Ketebalan sesuai selera..
- Oles permukaan adonan yg sudah digilas tadi dengan bahan olesan, lalu taburi dengan keju cheddar parut diatasnya..
- Cetak/potong sesuai selera. Biar cepat sy cetak/potong2 pake scarpper aja 😅.
- Masukkan oven suhu 130-150’c, panggang selama 9 menit. (Sy pake mini oven toaster/sesuaikan oven masing2).
- Angkat, dinginkan baru simpan dalam wadah kedap udara..
Kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda, kaasstengels. Kalau di negeri kincir sana bentuknya mirip puff pastry cheese stick, di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki tekstur renyah. Bagaimana cara membuat kastengel yang gurih, rapuh, tetapi tetap renyah? Cara Membuat Kue Kastengel Renyah dan Garing. Pertama, kocok terlebih dahulu mentega, margarin, kuning telur, gula halus, keju parut, garam, dan vanili hingga rata menggunakan kecepatan sedang saja.
Get Latest Recipe : HOME