Brongkos Pisang /Ungkusan Pisang

Bahan Membuat Brongkos Pisang /Ungkusan Pisang

1. 10 buah pisang kepok matang.
2. 1 butir telur ayam kampung.
3. 6 sdm gula pasir kalau suka manis bisa ditambah.
4. 65 ml santan instan.
5. 1/2 sdm garam.
6. daun pandan dua lembar dipotong kecil-kecil.
7. secukupnya daun pisang.
8. lidi secukupnya.

Langkah Memasak Brongkos Pisang /Ungkusan Pisang

1. Pisang kepok dihancurkan menggunakan tangan sampai halus, kalau punya hand blander dapat digunakan..
2. Gula pasir dan garam dimasukan ke dalam adonan pisang, kemudian aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan kocokan telur, kemudian aduk kembali sampai rata. Selanjutnya tambahkan santan instan sambil diaduk sampai rata..
4. Ambil dua sendok sayur adonan dan letakan di atas daun pisang, jangan lupa beri satu lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong, kemudian disematkan menggunakan lidi. Lakukan sampai adonan pisang habis..
5. Siapkan panci kukusan, letakan sisa daun pandan di dalamnya, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan adonan yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam panci kukusan..
6. Kukus selama 30menit menggunakan api sedang. Setelah matang tunggu sampai dingin baru disajikan. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME