Kastengel Varian Rasa Bawang Pedas, Gurih Manis,dan Original

Bahan Membuat Kastengel Varian Rasa Bawang Pedas, Gurih Manis,dan Original

  1. 200 gr margarin (saya pakai blueband).
  2. 100 gr mentega / butter (saya pakai champigna).
  3. 100 gr keju edam (parut).
  4. 100 gr keju cheddar (parut).
  5. 400 gr tepung terigu (kunci biru).
  6. 2 sdm susu bubuk (saya pakai dancow).
  7. 2 butir kuning telur.
  8. Untuk bahan varian rasa pedas:.
  9. 1 sdm Bubuk cabai (bon cabai 1 bungkus).
  10. 1 sdt bubuk bawang (di superindo ada).
  11. Untuk bahan varian rasa gurih manis:.
  12. 1 sdm gula halus.
  13. Bahan taburan:.
  14. secukupnya Keju cheddar parut.
  15. Bahan olesan:.
  16. 2 butir kuning telur.
  17. 1 sdt minyak goreng.
  18. 1 sdt susu kental manis putih.

Langkah Memasak Kastengel Varian Rasa Bawang Pedas, Gurih Manis,dan Original

  1. Kocok mentega, margarin,kuning telur dg kecepatan rendah, mixer sebentar aja yang penting tercampur rata..
  2. Campur keju edam dan cheddar yg sdh diparut dan aduk rata, campur bahan kering seperti tepung dan susu bubuk (aduk rata memakai spatula)..
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Utk varian pedas dicampur boncabai dan bubuk bawang. Uleni sebentar memakai jari tangan saja sampe tercampur rata. Sedangkan utk varian manis dicampur gula halus dan di uleni sebentar Cetak dan olesi kuning telur dan keju parut..
  4. Oven menggunakan api atas bawah dg suhu 130• selama 20 menit, turunkan suhu mjdi 100• selama 30 menit (cara oven meniru triknya bunda chico tia, hasilnya lebih garing dan awet) Suhu sesuaikan oven masing2).

Get Latest Recipe : HOME