Bahan Membuat Onde Onde Ketawa Mini
- 350 gr tepung terigu.
- 130 gr gula halus.
- 1 sdt garam halus.
- 1 sdt baking powder.
- 1 btr telur ayam.
- 50 gr margarin.
- 3 sdm air.
- Minyak untuk menggoreng.
- Wijen untuk topping.
- Secukupnya air untuk menempelkan wijen.
Langkah Memasak Onde Onde Ketawa Mini
- Campur bahan kering: tepung terigu, gula halus, garam dan baking powder. Ayak supaya tidak berbutir2..
- Campur semua bahan basah: telur, margarin dan 3sdm air. Aduk rata.
- Campur bahan kering dan bahan basah. Uleni hingga kalis. JANGAN menambah air lagi..
- Ambil sedikit 2 adonana dan bentuk bulat sebesar kelereng..
- Celupkan sebentar kedalam air. Segera angkat..
- Lalu gulingkan dalam wadah berisi wijen sampai rata. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Lalu goreng onde onde mini sampai merekah dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan. Atau simpan dalam toples kedap udara setelah uap panasnya hilang jika ingin tetap renyah..
Get Latest Recipe : HOME