Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Onde-onde yang selama ini kita kenal ternyata memiliki beberapa macam jenis Resep onde-onde ketawa yang kami sajikan kali ini lebih menggugah selera Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat kue onde-onde ketawa pandan yang empuk, harum dan menggugah selera untuk anda.
Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi.
Bahan Membuat Onde onde ketawa aka roti ketawa gurih, lembut, harum dan enak
- 30 sdm tepung terigu segitiga biru.
- 1/4 sdt baking soda.
- 1/4 sdt baking powder.
- 90 ml air.
- 8 sdm gula pasir.
- 1 butir telur.
- 2 sdm minyak goreng.
- secukupnya Wijen.
Langkah Memasak Onde onde ketawa aka roti ketawa gurih, lembut, harum dan enak
- Buat sirup gula. Caranya rebus gula dgn 90ml air sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan.
- Campur telur dengan minyak goreng, sampai tercampur rata saja. Kemudian masukkan sirup gula yg sudah dingin tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
- Ayak tepung, baking soda dan baking powder. Masukkan kedalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sampai tercampur rata. Adonan agak lengket tapi tidak terlalu..
- Ambil air di mangkok kecil. Kemudian bentuk adonan bulat2an kecil, celupkan kedalam air td (agar wijen nempel dan tidak lepas saat digoreng) lalu gulingkan pada wijen. Lakukan sampai habis.
- Goreng menggunakan api kecil dan minyak sudah panas. Bolak balik agar matang sempurna..
- Sebelum digoreng, adonan boleh digunting, boleh juga tidak ya..
- Ini hasil yg tidak digunting. Tetap ketawa meskipun tidak terlalu ngakak.
- Dan ini hasil yg digunting, ngakak banget ya.
Onde-onde adalah jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia, kue ini berasal dari Kota Mojokerto, jadi dulu cerita nya adalah bahwa kota Mojokerto ternkenal Cara membuat onde onde ketawa mini yang renyah dan gurih. Onde-onde merupakan camilan tradisional khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, tidak hanya di Indonesia saja tetapi camilan satu ini juga sudah dikenal hingga ranah internasional. Biasanya kita dapat menemukan onde-onde di pasar-pasar tradisional maupun warung dan toko roti tepian. Makanan khas Betawi yang enak dan hurih yaitu onde-onde ketawa. Nama yang cukup unik untuk panganan khas jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang hampir mirip kue roti goreng atau Berikut Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Khas Betawi.
Get Latest Recipe : HOME