Onde Onde Ketawa Empuk

Bahan Membuat Onde Onde Ketawa Empuk

1. Bahan A.
2. 300 gr tpg terigu protein sedang.
3. 1/2 sdt garam.
4. 1/4 sdt baking soda.
5. Bahan B.
6. 175 gr gula pasir.
7. 2 sdm minyak sayur.
8. 1 butir telur.
9. 1/4 sdt vanili.
10. 1 buah kentang (kukus).
11. Bahan Celupan.
12. secukupnya air.
13. Topping.
14. wijen.

Langkah Memasak Onde Onde Ketawa Empuk

1. Masukkan gulpas dan minyak sayur, aduk rata menggunakan whisk. Setelah itu telur, dan vanili, aduk rata lagi sambil dikocok. Tambahkan kentang, aduk rata kembali.
2. Ayak bahan A, lalu aduk rata. Lanjut diuleni hingga kalis, jika masih lengket boleh ditambahkan tepung terigu secukupnya smpai adonan tidak terllu lengket (hasil adonan memang agak lengket tapi sudah kalis).
3. Bagi adonan bulat2 kecil (tidak usah sampai bulat halus, agar nantinya adonan sat digoreng bisa mekar) atau tergantung selera. Taruh di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu agar tidak lengket..
4. Celupkan adonan ke air dan gulung2 adonan di wijen. Lalu goreng dg minyak yg sudah panas, api kecil agar bisa bulatnya bisa terbelah (mekar). Goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan, selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME