Bahan Membuat Moon Cake 🥮 eggless Dan vegetarian
- Bahan isi :.
- 1 kg red bean paste yg di jual . Kalau ga suka manis, campur dengan red bean buatan rumah 1/2 kg. Jadi 1:1. 500 gram yg beli di campur 500 gram yg bua tan rumah.
- Bahan kulit:.
- 400 gram tepung.
- 250 gram golden syrup.
- 1 tsp air abu.
- 60 ml minyak.
- 50 gram mentega.
Langkah Memasak Moon Cake 🥮 eggless Dan vegetarian
- Cara buat red bean paste: rendam dan pilih kacang merah yg bagus. Rendam selama 2 jam. Masak seperti masak nasi. Blender halus Dan tapis. Masak dengan 100 gram minyak Dan 2 tbs tepung tapioka..
- Bahan isi bisa di ganti menjadi kacang hijau atau pun lotus paste. Tergantung selera.
- Campur bahan kulit menjadi satu.
- Adonan isi 100gram utk cetakan 125 gram. Adonan isi 40 utk isi cetakan 50 gram.
- Adonan kulit 30 gram utk 125gram cetakan. Adonan kulit 20 utk isi cetakan 50 gram.
- Roll adonan isi dengan plastik yg di lapis atas bawah. Isi adonan dengan baik.
- Panggang dengan api atas bawah 170 derajat selama 10 menit. Keluarkan dari oven. Diamkan 15 menit Dan topping dengan golden syrup. Masukkan ke dlm oven, panggang selama 5 menit..
- Sebaik nya di simpan 2 hari karena akan lebih lembut Dan berminyak. Selamat mencoba 😃.
Get Latest Recipe : HOME