Soto Medan Vegetarian

Bahan Membuat Soto Medan Vegetarian

1. 200 gr ayam nabati goreng.
2. 2 lbr daun salam.
3. 2 lbr daun jeruk.
4. 1 btg serai geprek.
5. 4 cm lengkuas geprek.
6. 65 ml santan kara.
7. 1/4 sdt kunyit bubuk.
8. 1/4 sdt jintan bubuk.
9. 1 sdt ketumbar bubuk.
10. 1200 ml air.
11. Secukupnya minyak goreng.
12. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
13. Bumbu halus :.
14. 2 cm jahe.
15. 2 butir kemiri.
16. 1 buah cabe merah besar (buang biji).
17. Pelengkap :.
18. 2 btr telur rebus.
19. Segenggam toge rebus.
20. Segenggam soun rendam air panas.
21. 100 gr keripik kentang.
22. 2 buah tomat.
23. 2 buah jeruk nipis.

Langkah Memasak Soto Medan Vegetarian

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai sampai harum.
2. Masukkan ayam nabati yg sudah digoreng & kaldu jamur secukupnya.
3. Masukkan air, garam, gula, jintan, ketumbar, masak sampai matang.
4. Masukkan santan & kunyit, aduk2 agar tidak pecah santannya.
5. Masak sampai matang & sajikan dengan pelengkap.

Get Latest Recipe : HOME