Kata anak Saya katanya cilor singkatan aci di kolor ternyata yang benar adalah aci telor atau cilok. ** Klik Pada Gambar Untuk Mengetahui Detail Resepnya - Cara Membuat Cilor ( Aci Telor ) #resepmasakan #jajanan #acitelor #cilor.
Indonesia nich tanah airku yg tercinta.saking susah kita rakyat kecil.
Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak Sediakan mangkok kemudian masukan telor dan dikocok.
Bahan Membuat Cilor aci telor
- 500 gr tepung tapioka / kanji.
- 400 ml air.
- Minyak goreng.
- Bumbu tabur.
- Royko.
- Cabai bubuk.
- Telur untuk menggoreng aci.
Langkah Memasak Cilor aci telor
- Panaskan air 400 ml.
- Masukkan tepung tapioka ke dalm baskom lalu tuangkan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai centong atau spatula.
- Kalau dirasa tepung bisa diulen dg tangan lalu uleni sampai benar'" tercpur rata dan adonan menjadi halus teksturnya tidak bergerindil pokoknya diuleni sampai halus ya bunda.
- Lalu ambil segenggam adonan lalu pipihkan menggunakan rolling pin atau botol sirup rapikan pinggirnya ketebalan 1 cm.
- Lalu potong kecil' berbentuk dadu.lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian rebus air Beri sedikit minyak goreng rebus sampai mendidih lalu masukkan adonan aci yang sudah diiris iris tadi ya bund sebentar saja langsung angkat dan tiriskan kemudian guyur pakai air biasa tiriskan.
- Panaskan teflon beri sedikit minyak ambil aci yang sudah direbus tadi kemudian goreng siram dengan telur yang sudah dikocok lepas goreng sampai matang (sbntr saja).
- Lalu angkat dan beri taburan royko dan cabai bubuk.
- Cilor siap dinikmatin ya bunda lumayan bisa nambah nikmatin cilornya ga usah keluar duwit banyak 😆.
Street food khas Bandung ini sangat mudah ditemukan. Jajanan terbaru yang enak. cilor ini. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping. It is considered as a snack and not as a main dish.
Get Latest Recipe : HOME