Aci Telor (cilor)

Bahan Membuat Aci Telor (cilor)

1. 8 sdm tepung tapioka.
2. 3 1/2 sdm tepung terigu.
3. Secukupnya garam.
4. secukupnya Air panas.
5. 1 Telur.
6. Bubuk cabai/saus sambal.

Langkah Memasak Aci Telor (cilor)

1. Buat adonan aci yaitu campurkan tepung tapioka dan terigu, garam kemudian aduk sampai bisa dibentuk..
2. Pulung adonan sedikit demi sedikit,gelengkan memanjang seperti otak otak dan potong kecil" sesuai selera..
3. Rebus aci sampai matang, kemudian tiriskan kedalam air dingin(suhu ruang) agar aci tidak saling menempel..
4. Kocok telur kemudian masukan aci kedalam kocokan telur..
5. Panaskan wajan beri minyak secukupnya, masukan kocokan telur dan aci. Beri kaldu bubuk secukupnya dan Aduk aduk goreng sampai sedikit kering..
6. Beri bumbu taburan sesuai selera..

Get Latest Recipe : HOME