Enak dan gurih resep tongseng sapi santan termasuk dalam masakan berkuah kental seperti gulai dengan cita rasa rempah yang lebih komplit.
Cara memasak daging sapi pakai bumbu tongseng dengan kuah santan berempah membuat tongseng benar-benar gurih dan juga penuh cita rasa.
Lihat juga resep Tongseng Kambing/ Sapi enak lainnya!
Bahan Membuat Tongseng Sapi Kuah Sederhana
- 1 kg daging sapi.
- 2 cm lengkuas.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 4 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok teh kaldu bubuk.
- 1 sendok teh garam.
- Air.
- Minyak goreng.
- BUMBU HALUS :.
- 6 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 7 buah cabe merah keriting.
- 3 butir kemiri.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 sendok teh ketumbar.
- 1/2 sendok teh merica.
Langkah Memasak Tongseng Sapi Kuah Sederhana
- Tumis bumbu halus hingga matang.Masukkan laos,salam dan daun jeruk.Setelah layu.Masukkan ke dalam panci yang sudah diberi air..
- Masukkan daging,kaldu bubuk,garam dan kecap manis.Aduk merata dan koreksi rasa..
- Tunggu sampe daging mulai empuk dan bumbu meresap..Lalu angkat dan sajikan...
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga. Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa dan Pakai Santan, Pilih Mana? — Sate, gulai dan tongseng biasanya tidak terpisahkan dalam menu andalan sebuah gerai atau warung makan. Khususnya warung atau tempat makan yang menghadirkan olahan daging sebagai menu utamanya. Namun percayalah , hidangan ini begitu mudah dan sederhana.
Get Latest Recipe : HOME