Tongseng Sapi

Bahan Membuat Tongseng Sapi

1. 1/2 kg daging sapi, masak dengan sistem 5 30 7.
2. 3 lembar daun salam.
3. 2 lembar daun jeruk.
4. 2 ruas lengkuas, geprek.
5. 2 batang sereh, geprek.
6. Secukupnya gula, garam.
7. 500 ml air.
8. 1 buah cabe merah (menurut selera tingkat kepedesan).
9. Bumbu Halus.
10. 6 siung bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.
12. 4 butir kemiri.
13. 2 ruas jari kunyit.
14. 1 ruas jari jahe.
15. Sayuran.
16. 2 buah wortel.
17. 100 gr buncis.
18. 3 buah jagung muda/janten.
19. 2 buah tomat ukuran sedang.
20. 1 batang daun bawang.
21. 1 bonggol kecil daun seledri.

Langkah Memasak Tongseng Sapi

1. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas dan sedikit air, beri garam gula. Masak hingga mendidih kemudian masukkan daging yg sudah dimasak terlebih dahulu, aduk rata biarkan bumbu meresap dalam daging.
3. Masukkan sayuran yg sudah dicuci bersih dan dipotong2. Terakhir masukkan tomat, daun bawang, seledri dan cabe. Tes rasa.
4. Dimakan bareng nasi anget, masya Allah 👌.

Get Latest Recipe : HOME