Tongseng Daging Sapi Nyuss Nyuss (No Santan)

Bahan Membuat Tongseng Daging Sapi Nyuss Nyuss (No Santan)

1. 1/4 daging sapi potong dadu.
2. 1/4 kol segar sudah dipotong.
3. iris Daun bawang.
4. 1 buah tomat yang sudah dipotong.
5. secukupnya Bawang goreng.
6. 7 buah bawang merah.
7. 5 buah bawang putih.
8. 1 buah cabai setan.
9. 2 butir kemiri.
10. 1 sendok kecil Ketumbar bubuk.
11. 3 sendok kecil garam.
12. 2 sendok kecil gula pasir.
13. 1 sendok kecil Lada bubuk.
14. 1 sendok kecil kaldu sapi bubuk.
15. Secukupnya saori.
16. 2 sendok kecap manis.
17. 1 geprek sereh.
18. 3 lembar daun salam.
19. 1 lembar daun jeruk.
20. 3 cm laos geprek.
21. 2 cm jahe geprek.
22. Secukupnya Air.

Langkah Memasak Tongseng Daging Sapi Nyuss Nyuss (No Santan)

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai setan, kemiri, ketumbar, garam, gula, lada, dan kaldu sapi bubuk.
2. Geprek sereh, laos, dan jahe.
3. Tumis bumbu halus dan geprekan hingga harum.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk lalu aduk.
5. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu lalu aduk hingga meresap.
6. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga bumbu meresap dan daging nya empuk (air menyusut).
7. Tambahkan saori dan kecap manis.
8. Aduk hingga sekiranya rasa sudah pas dilidah.
9. Masukkan daun bawang, tomat, kol lalu aduk hingga sedikit layu.
10. Taburkan bawang goreng.
11. Hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME