Tongseng Daging Sapi Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan.

Bahan Membuat Tongseng Daging Sapi

  1. 1/4 daging sapi (potong dadu kecil).
  2. 50 gr Kol.
  3. 1 batang bawang daun.
  4. 1 buah tomat.
  5. 1 batang serai (geprek).
  6. 2 lembar daun jeruk.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. 2 SDM kecap.
  10. Air.
  11. Garam,gula, penyedap secukupny.
  12. Bumbu halus.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 1 siung bawang merah.
  15. 1 butir kemiri.
  16. 1/2 ruang jahe.
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  18. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  19. 1/2 merica.

Langkah Memasak Tongseng Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, kemudian masukkan daging sapi, tumis2 sebentar kemudian tambahkan air, aduk, diamkan kurleb 15 menit.
  2. Tambahkan bawang daun dan kol serta kecap.
  3. Tambahkan garam gula penyedap secukupnya, aduk, diamkan lgi sampai empuk dan air berkurang.
  4. Koreksi rasa, jika sudah angkat sajikan, taburi tomat segar di atasnya.

Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Resep tongseng daging sapi, tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu atau cara memasak yang berbeda dan rasanya tidak kalah enaknya dengan gulai. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas: Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang.

Get Latest Recipe : HOME