Tongseng Sapi Tanpa Santan

Bahan Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan

1. 1 kg daging sapi sandung lamur, rebus hingga empuk.
2. 3 sdm minyak.
3. 4 siung bawang putih rajang.
4. 6 siung bawang merah rajang.
5. 1 batang sere geprek.
6. 2 helai daun salam.
7. 2 sdm kecap manis.
8. 1 sdt munjung garam.
9. 2 sdt munjung gula.
10. 800 ml air kaldu.
11. 1/2 buah kol, potong-potong.
12. 1 buah tomat, potong-potong.
13. 2 batang daun bawang, potong-potong.
14. Bumbu halus.
15. 2 ruas jahe.
16. 5 butir kemiri sangrai.
17. 2 ruas kunyit.

Langkah Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan sere dan daun salam, tumis hingga aromanya wangi..
2. Masukkan daging rebus, aduk rata. Tuang air kaldu. Bumbui dengan gula, garam, dan kecap manis. Masak hingga mendidih..
3. Masukkan potongan kol, tomat Dan daun bawang. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Matikan kompor..
4. Sajikan hangat 👌.

Get Latest Recipe : HOME