Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Bahan Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

1. 250 gr daging sapi.
2. 1 batang serai.
3. 1 buat tomat merah ukuran besar.
4. 2 lembar daun salam.
5. Secukupnya kol putih.
6. 1 batang daun bawang.
7. 10 cabe rawit.
8. 500 ml air.
9. 1 sachet/2 sdm kecap manis.
10. Bumbu halus.
11. 6 siung bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 1 sdt merica.
14. 1 ruas jahe.
15. 2 butir kemiri.
16. Gula.
17. Garam.
18. Minyak goreng.

Langkah Memasak Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

1. Potong tipis daging sapi kemudian cuci bersih tiriskan.
2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan serai dan daun salam masak sampai bumbu harum.
3. Setelah bumbu harum masukkan daging sapi masak sampai berubah warna kemudian tambahkan air masak sampai daging empuk.
4. Sementara nunggu daging empuk cuci bersih kol, tomat, daun bawang dan cabe kemudian potong-potong (cabe biarin utuh).
5. Setelah dagjng empuk tambahkan kecap manis, gula dan garam kemudian masukkan kol tomat daun bawang dan cabe aduk rata lalu koreksi rasa dan angkat.

Get Latest Recipe : HOME