Ketan Susu Durian Gula Merah

Bahan Membuat Ketan Susu Durian Gula Merah

1. 3 cup beras ketan putih.
2. 400-500 gr daging durian kupas.
3. 1 lembar daun pandan.
4. 150 ml susu cair.
5. 3 sdm gula pasir.
6. 1 ruas jari kayu manis.
7. 100 ml santan.
8. 1 sdt garam.
9. secukupnya Gula merah.
10. secukupnya Susu kental manis.
11. secukupnya Air.

Langkah Memasak Ketan Susu Durian Gula Merah

1. Rendam beras ketan putih selama 1 jam. Kemudian kukus selama 15 menit. Lalu keluarkan ketan dari kukusan, campurkan santan dan garam aduk rata. Kemudian kukus kembali selama 15 menit..
2. Untuk membuat saus durian, siapkan panci. Masukan susu cair dan daging durian. Panaskan api, tambahkan daun pandan, gula pasir, dan kayu manis. Aduk rata hingga semua tercampur dan mendidih. Koreksi rasa apabila masih ada yg kurang. Matikan api dan sisihkan..
3. Siapkan wadah, cetak ketan dengan mangkok kecil agar berbentuk bulat. Siram dengan saus durian. Tambahkan susu kental manis dan parutan gula merah selagi hangat sesuai selera. Ketan susu durian siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME