Ikan Cakalang fufu sous kentang By AmyK2 Kitchen

Bahan Membuat Ikan Cakalang fufu sous kentang By AmyK2 Kitchen

1. 1 kg Ikan Cakalang Mentah/ ikan cakalang yg sudah di fufu(di asap).
2. 3 buah kentang.
3. 8 siung bawang merah.
4. 24 cabe rawit.
5. 2 buah tomat.
6. secukup nya garam & penyedap rasa.
7. secukupnya gula merah/gula aren.
8. 1/2 liter minyak goreng.
9. 1 buah jeruk nipis.

Langkah Memasak Ikan Cakalang fufu sous kentang By AmyK2 Kitchen

1. Cuci bersih Ikan Cakalang baluri jeruk nipis & Garam,sediakan tmpt buat pengasapan.. (kalo ikan yg sudah di fufu langsung di cuci terus di suir2,kupas kentang dan di potong dadu.
2. Panas kam minyak Goreng Lalu goreng kentang terlebih dahulu lanjut ikan nya, sambil menunggu kentang dan ikan di goreng...
3. Ulek cabe rawit sampai halus kemudian potong tipis2 bawang merah dan tomat,,,.
4. Setelah ikan dan kentang di goreng tiriskan dan tumis smua bumbu,,setelah Bumbu di tumis sampai wangi masukan Ikan dan kentang aduk sampai semua tercampur tambahkan garam,penyedap rasa dan gula aren... koreksi rasa dan ikan cakalang fufu sous siap di sajikan.

Get Latest Recipe : HOME