Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap)

Bahan Membuat Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap)

1. 1 paket ikan cakalang fufu.
2. 2 bks kecil santan kara.
3. 5 bj cabe merah besar.
4. 2-3 ruas kunyit.
5. 1-2 ruas jahe.
6. 2-3 ruas lengkuas.
7. 3 bks bumbu gulai.
8. 5 siung bawang merah.
9. 5 siung bawang putih.
10. 1/2 bawang bombai.
11. 7 bj kemiri.
12. minyak untuk menumis.
13. secukupnya gula dan garam.
14. sedikit air.

Langkah Memasak Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap)

1. Siapkan bumbu seperti di foto, siapkan ikan cakalangnya dan potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas, siapakan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan santan satu per satu.
3. Setelah wangi dan masukkan ikan cakalang fufunya,, ungkep sebentar beri gula dan garam koreksi rasa.
4. Tambahkan air sedikit biar kuahnya tidak kering masak sampai mateng dan hidangkan.
5. Selamat mencoba bunda 👩🏻‍🍳.

Get Latest Recipe : HOME