Ikan Fufu Santan

Bahan Membuat Ikan Fufu Santan

1. 1/2 kg Ikan fufu.
2. 4 biji Bawang putih.
3. 7 biji Bawang merah.
4. Cabe merah dan rawit (optional).
5. Kunyit bubuk.
6. 3 butir Kemiri.
7. sedikit Lada bubuk.
8. 1 ruas Jahe.
9. 1 batang Sereh.
10. sedikit Lengkuas.
11. secukupnya Garam gula.
12. secukupnya Santan.
13. Daun kemangi (jika ada).
14. 1 butir Tomat.

Langkah Memasak Ikan Fufu Santan

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, lada, kunyit, garam, gula.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh, lengkuas dan jahe geprek, santan, tunggu agak mendidih.
3. Masukkan ikan fufu, setelah agak matang, tambahkan kemangi dan tomat, masak sampai matang.

Get Latest Recipe : HOME