Originally, garo or tumis bunga pepaya from Manado is typically hot and spicy dish with a pleasant bitter after taste.
Generous ammount use of bird eye chilli is a common preparation for masakan Manado or Manadonese dish.
Bunga pepaya Kita beda ya guys.
Bahan Membuat Tumis bunga pepaya cakalang fufu
- Bungan pepaya 4 kantong (250 gram).
- 100 gram ikan cakalang fufu.
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 3 buah cabe hijau besar.
- 4 buah cabe rawit.
- 1 papan pete.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula merah.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
Langkah Memasak Tumis bunga pepaya cakalang fufu
- Siangi bunga pepaya pisahkan dengan tangkainya lalu cuci rebus sebentar beri garam tiriskan.
- Ikan cakalang potong potong atau suwir kecil kecil sisihkan.
- Sementara semua bumbu di iris bawang merah, bawang putih, cabe, pete kupas iris tipis tipis juga.
- Tumis bawang putih bawang merah sampai wangi masuk cabe aduk masukan ikan cakalang beri garam, gula secukupnya beri air panas sedikit koreksi rasa masukan bunga pepaya aduk sebentar terakhir pete iris tipis tipis masukan aduk angkat.
- Tumis bunga pepaya cakalang fufu siap dinikmati.
TUMISAN Cakalang fufu juga bisa dimasak bersama daun pepaya atau bunga pepaya dalam bumbu pedas sederhana. Masih banyak olahan lainnya seperti nasi goreng atau hidangan lainnya. Yang jelas kehadirannya membuat masakan menjadi lebih smookey. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME