Mie cakalang /mie Ojo Kotamobagu

Bahan Membuat Mie cakalang /mie Ojo Kotamobagu

1. 1/2 kg mie telur/ mie basah.
2. 1 ekor ikan fufu sedang suwir².
3. Tahu / telur rebus.
4. Daun sup,daun bawang hiasan.
5. secukupnya Lemon nipis.
6. secukupnya Air didihkan untuk kuah.
7. Bumbu halus.
8. 5 siung bawang merah.
9. 3 siung bawang putih.
10. 3 butir kemiri.
11. secukupnya Merica.
12. secukupnya Garam/penyedap.

Langkah Memasak Mie cakalang /mie Ojo Kotamobagu

1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan merica garam dan penyedap,.
2. Tambahkan ikan fufu pada tumisan bumbu lalu aduk²,.
3. Masukan tumisan bumbu pada air mendidih aduk", masukan tahu rebus pada air kaldu,angkat.
4. Tata mie telur pada mangkok lalu siram Dengan kuah kaldu,.
5. Taburi dengan daun sup,daun bawang, sajikan dengan telur rebus,tahu rebus, lemon,bawang goreng kecap dan cabe rawit halus,.

Get Latest Recipe : HOME