Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan.
Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan.
Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho.
Bahan Membuat Tumis kangkung ikan asap
- 1 ikat kangkung (siangi dan potong2 1 cm).
- 1 buah jagung manis (sisir dan sisihkan).
- 100 gr ikan asap cakalang fufu. (Suir kasar).
- 3 buah tomat hijau (saya yg kecil).
- 5 lembar daun jeruk purut (iris tipis buang tulang tengahnya).
- 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya).
- 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Bumbu:.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Tumis kangkung ikan asap
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah wangi masukkan ikan cakalang dan jagung. Tambahkan garam dan merica..
- Setelah 5 menit masukkan tomat hijau, cabe rawit dan daun jeruk..
- Aduk rata sebentar. Kemudian masukkan kangkung dan daun kemangi..
- Masak sampai kangkung agak layu. Kira2 1 menit saja..
- Kemudian angkat. Tumis kangkung siap dihidangkan. Kalau saya hari ini sam sambel dabu2 dan ikan cakalang balado..
Maka tak heran jika tumis kangkung ini bisa kamu jumpai dari. Resep Sayur Ikan Asam Manis Cabe Merah rasanya segar dan enak. Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta yang diluar memiliki daging dengan lemak yang renyah. Selain ikan ataupun udang, menu Tumis Kangkung Tauco pasti jadi favorit saat bersantap malam seafood. Ketahui yuk cara membuatnya di sini!
Get Latest Recipe : HOME