Bahan Membuat Hotang / Sotang Mini
- 10 buah sosis sapi / ayam sesuai selera.
- Secukupnya French fries / kentang beku.
- Secukupnya tusuk sate / tusuk gigi.
- Bahan adonan :.
- 100 gram tepung terigu.
- 30 gram tepung maizena.
- 1 bungkus susu bubuk (boleh skip).
- 1 sdm margarin, cairkan.
- 100 ml air es.
- Secukupnya Gula, Garam & Merica.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Hotang / Sotang Mini
- Adonan : masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk,gula, garam, dan merica aduk menggunakan whisk lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan.. terakhir masukan margarin cair, aduk rata lagi dan sisihkan....
- Potong sosis menjadi 2 bagian, tusuk dengan tusuk sate / tusuk gigi..
- Celupkan sosis ke dalam adonan tepung sampai permukaan sosis tertutup semua, balur dengan potongan french fries.. aku potong kecil2 kentang nya.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kuning kecoklatan.. angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal, saus tomat dan mayo.
Get Latest Recipe : HOME