Kue Cempuro atau Kue Sagu Mutiara Sagu mutiara biasa dijual dalam bentuk kering. Setelah dimasak, ia akan berubah menjadi butiran-butiran yang kenyal, legit, dan lengket. Selain dijadikan campuran dalam es atau aneka jajan tradisional, sagu mutiara ini bisa anda.

Bahan Membuat Kue Cempuro atau Kue Sagu Mutiara

  1. 300 gr sagu mutiara.
  2. Kelapa parut yang ukuran Besar. Jangan tua atau kemudaan.
  3. 200 gr gula pasir.
  4. 1/4 sdt Vanili.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 3 sdm Tepung kanji.
  7. secukupnya Air.
  8. Daun pisang / cetakan kue talam/putu.
  9. Daun pandan.

Langkah Memasak Kue Cempuro atau Kue Sagu Mutiara

  1. Rebus sagu mutiara kurleb 5 menit diamkan 30 menit, buang air rebusan dan siram air dingin lalu tiriskan..
  2. Setelah tiris campur dengan parutan kelapa, garam, gula, vanili dan tepung kanji.
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang selipkan potongan daun pandan di dalamnya Atau di cetak lalu di kukus kurleb 15 - 20 menit. Angkat dan sajikan.
  4. Kue cempuro juga bisa di kasih santan buat sarapan pagi.

Kue ini biasanya selalu hadir pada acara-acara tertentu, serta dijadikan sebagai kudapan di tengah-tengah keluarga, kehadirannya akan membuat kebersamaan menjadi terasa lebih hangat. Mengingat seperti itu, maka anda patut membuatnya di rumah. Adonan kue sagu keju harus dipanggang atau dikukus dengan api kecil agar teksturnya mengembang sempurna. Resep Kue Sagu Mutiara Enak Mudah. Sayangnya kue basah ini tidak tahan lama, hanya seharian.

Get Latest Recipe : HOME