Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini, juga bertekstur.
Kue sagu keju termasuk jenis kue kering yang mudah melempem jika terkena angin.
Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran.
Bahan Membuat Kue sagu keju mudah
- 250 gr tapioka / kanji.
- 5 sdm gula halus.
- 5 sdm margarin.
- 1 butir kuning telur.
- 1 bungkus santan kara 65 ml.
- 1 bungkus kraft cheddar 70 gr.
Langkah Memasak Kue sagu keju mudah
- Siapkan semua bahan, sangrai terlebih dahulu tapioka selama 5 menit, biarkan hingga benar2 dingin, kemudian ayak tepung tapioka dalam wadah, ayak juga gula halus sisihkan dalam wadah berbeda.
- Siapkan margarin dan gula halus dalam wadah berbeda, aduk hingga rata (bisa di mixer / spatula), tambahkan kuning telur aduk dng spatula sampai rata.
- Parut keju kemudian masukkan ke dalam adonan di atas masukkan juga santan kara, aduk kembali sampai rata.
- Tambahkan tapioka aduk kembali hingga rata.
- Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan margarin, siapkan cetakan (saya menggunakan plastik segitiga & cetakan utk menghias kue ultah), panaskan oven terlebih dahulu.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, cetak di atas loyang, lakukan sampai adonan habis kemudian oven selama -+40 menit sesuai dng oven masing2 dengan api kecil atau sampai matang.
- Jika sudah matang keluarkan dari oven biarkan dingin baru masukkan dalam toples, selamat mencoba..
Rasanya gurih dan renyah, tapi langsung meleleh begitu masuk mulut. Sagu keju yang memiliki rasa yang sangat khas ini tak boleh ketinggalan saat merayakan hari raya. Campur margarin, mentega dan gula halus, kemudian kocok sampai berwarna putih dan lembut. Usahan berasal dari perasan buah kelapa untuk hasil yang renyah. Cara membuat Resep Kue Sagu Renyah.
Get Latest Recipe : HOME