Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.
Genellikle bir gün içinde yanıt veriyor.
Contact Rangin/kue pancong sapuran,sidodadi on Messenger.
Bahan Membuat Kue Rangin/Pancong
- 140 gr tepung beras.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 150 gr kelapa parut.
- 2 bks santan kara ditambah air menjadi 450 ml.
- 1/4 sdt garam.
- 3 sdm Gula pasir(1 sdm dicampur keadonan,2 sdm u taburan atasnya.
Langkah Memasak Kue Rangin/Pancong
- Siapkan bahan2nya.
- Panaskan santan yg sudah dicampur air,cukup sampai hangat saja lalu sisihkan.
- Campur tepung beras tapioka kelapa parut gula dan garam,aduk2 hingga rata.
- Tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk2 hingga tercampur rata,tuang adonan dlm teko agar mudah menuangkan dlm cetakan.
- Panaskan cetakan kue rangin jika sudah panas tuang adonan dlm cetakan (jgn penuh2 cukup 3/4saja),jika bagian atasnya sudah kering taburkan gula pasir diatasnya kemudian tutup cetakan dan panggang hingga bagian bawahnya kecoklatan.
Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan. Kue pancong, kue pukis and kue rangi are quite similar, this was mainly owed to the similar mold pan being used, thus the three hot cakes are often mistakenly identified. Kue pancong orang bandung menyebutnya bandros orang surabaya menyebutnya rangin orang bojonegoro menyebutnya tratak jaran orang. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong.
Get Latest Recipe : HOME