Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin, sedangkan di daerah bali.
Kue pancong merupakan salah satu jenis kue atau camilan yang terbuat dari perpaduan kelapa Kue khas betawi ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan gurih.
Kue ini sekilas hampir sama Tanda kue pancong yang matang akan berwarna kecoklatan. tambahkan juga coklat atau keju.
Bahan Membuat Kue pancong keju gurih maknyus
- 300 gr tepung beras rose breand.
- 1/2 butir kelapa muda.
- 3 gelas air santan.
- 1/2 bungkus fermipan.
- 2 sdm margarin.
- 1 sachet skm frisian flag.
- 1 telur.
- 1 sdt garam.
- gula secukupnya (jadi taburan).
- keju parut secukupnya(topping).
Langkah Memasak Kue pancong keju gurih maknyus
- Rebus 3 gelas santan sampai mendidih,sisihkan.
- Campur adonan tepung,susu,fermipan,telur,margarin,santan yg di rebus tadi,dan parutan kelapa dari 1/2 butir kelapa muda,garam 1 sdt,tunggu kira2 15 menit.
- Panaskan cetakan,setelah panas kecilkan apinya sampai kecil,olesi cetakan dengan mentega,tuang adonan 3/4.
- Setelah adonan setengah matang taburi gula putih,setelah itu baru taburi parutan keju,panggang sampai benar benar matang,sajikan.
Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan. Tuangkan adonan kue pancong dan ratakan. Jika sudah matang, kue bisa Resep kue pancong kelapa sudah selesai dibuat dan siap disantap dalam keadaan hangat Setelah matang, kue pancong diangkat dan taburi dengan beberapa pilihan seperti gula pasir, keju, ataupun. Kue Brownies coklat keju ini sangat cocok untuk pertumbuhan anak-anak, karena vitamin yang terkandung di dalamnya.
Get Latest Recipe : HOME