Rasa kuenya yang gurih (dari kelapa parut dan santan) yang ditaburi gula pasir yg manis.
Description: Kue putu isi gula merah.
Campur air dengan garam dan daun pandan.
Bahan Membuat Kue pancong isi unti gula merah
- 500 gr tepung beras.
- 3 sdm tapioka.
- 1 liter santan.
- 2 lembar daun pandan.
- 1 butir Kelapa muda.
- 100 gr Gula pasir.
- 1/4 sdm vanili bubuk.
- secukupnya Garam.
- Mentega utk olesan.
- Isian : unti kelapa gula merah.
Langkah Memasak Kue pancong isi unti gula merah
- Kukus kelapa muda yg sudah diparut tambahkan daun pandan sisihkan.
- Santan,garam,gula,vanili bubuk direbus dan aduk2 hingga suam" kuku campur dengan tepung beras dan tapioka masukan kukusan kelapa muda parut. Diamkan selama 15 menit.
- Cetakan olesi dengan mentega satu pe satu tuang adonan setengah cetakan masukan unti kelapa dan tuang lagi sampai memenuhi cetakan masak hingga 15 menit..
Semua bahan kue lumpang gula merah dimasak dengan api sedang sampai gula merah hancur, setelah itu tunggu sampai dingin. Resep Kue Rangi -resep kue basah tradisional:Kue rangi merupakan kue tradisional betawi dari campuran kelapa parut dan tepung sagu disajikan saus gula merah. Bentuk Kue rangi mirip dengan kue pancong tapi lebih kecil ukurannnya. Saus, rebus gula merah dan air sampai gula merah larut. Gula yang digunakan sendiri biasanya berasal dari jenis gula merah yang berwarna coklat muda hingga coklat tua.
Get Latest Recipe : HOME