Bahan Membuat Kue Bandros / Kue Pancong
- 450 ml santan (dari 2 bks santan instan + air).
- 140 gram tepung beras.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt garam.
- 150 gram kelapa setengah tua/kelapa urap.
- Secukupnya gula pasir utk topping dan taburan.
Langkah Memasak Kue Bandros / Kue Pancong
- Hangatkan santan dgn api kecil, hingga hangat kuku, sisihkan dahulu.
- Dalam wadah campur tepung beras, tapioka dan kelapa kemudian masukan santan secara bertahap, tambahkan garam aduk sampai rata.
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dgn minyak tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup supaya matangnya merata setelah setengah matang taburi gula pasir dan biarkan kering.
- Angkat kue apabila bagian bawahnya sdh berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan dgn taburan gula pasir, selamat mencoba 😍.
Get Latest Recipe : HOME