Bahan Membuat #150. Kue Pancong
- 250 gr tepung beras.
- 250 gr kelapa muda, parut ambil bagian putih nya saja.
- 600 ml santan encer.
- 1 sdm garam.
- 5 sdm gula (boleh ditambah kalau suka manis).
- Topping:.
- Ceres & Keju Cheddar parut.
Langkah Memasak #150. Kue Pancong
- Siapkan bahan. Ayak tepung beras & campur dengan kelapa muda parut, garam & gula. Aduk rata dengan sendok kayu, sisihkan..
- Masak santan sampai mendidih dengan api sedang, sambil diaduk-aduk. Matikan api..
- Biarkan santan hangat, lalu tuang kedalam campuran tepung & kelapa. Aduk rata.
- Panaskan cetakan (aku pakai snack maker), oles dengan margarin lalu tuang adonan 1 sendok sayur. Tutup cetakan & biarkan permukaan adonan sedikit kering, lalu taburkan coklat/keju diatas nya..
- Tunggu kue pancong sedikit berwarna kecoklatan, lalu angkat..
- Kue pancong siap disantap ditemani dengan secangkir teh hangat.
Get Latest Recipe : HOME