Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena cetakan yang Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak.
Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan.
Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran.
Bahan Membuat Kue Bandros / Kue Pancong
- 450 ml santan (dari 2 bungkus santan kental instan + air).
- 140 gram tepung beras.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt garam.
- 150 gram kelapa setengah tua / kelapa urap.
- Gula pasir secukupnya untuk taburan.
Langkah Memasak Kue Bandros / Kue Pancong
- Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku. Sisihkan dahulu.
- Dalam wadah, campur tepung beras, tapioka dan kelapa. Aduk rata.
- Masukkan santan secara bertahap, tambahkan garam, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan taburan gula pasir.
Resep Martabak Manis Bangka Asli Dijamin Anda Pasti Bisa Membuatnya. Resep Cara Membuat Kue Bandros Bandung Kue Pancong Lembut Dan Gurih. Kue ini salah satu jajanan khas Makassar, namanya Buroncong. Tapi di beberapa daerah juga banyak yang serupa dengan nama yg berbeda. Kue satu ini bisa dibilang salah satu kue tradisional dari negara kita yang sudah mulai hilang di pasaran.
Get Latest Recipe : HOME