Saat saya masih kecil, kue pancong atau juga dikenal dengan nama kue rangin, kue gandos, bandros atau kue daluman ini merupakan salah satu jenis kue Kalau melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Surabaya Street Food - Kue Rangin / Kue Pancong.
Cara membuat kue rangin atau pancong - gurih dan lezat.
Bahan Membuat Kue rangin/kue pancong simpel banget
- 250 gr tepung beras.
- 1/2 butir kelapa parut muda.
- 650 ml santan hangat.
- 1 sendok makan tepung terigu.
- 1/2 sendok teh garam.
Langkah Memasak Kue rangin/kue pancong simpel banget
- Masukkan semua bahan dlm wadah, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni dg tangan sampai adonan licin..
- Diamkan selama 15menit.
- Panaskan cetakan, oles dg mentega.
- Isi cetakan sampai hampir penuh, tunggu sampai matang.
- Jika sdh matang, lepaskan dr cetakan, dan taburi gula pasir diatasnya ketika hendak disajikan..
- 🌷🌷selamat mencoba, smg berhasil...happy cooking🌷🌷.
Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi. Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan..
Get Latest Recipe : HOME