Saya pikir selama ini Kue Pancong = Kue Ban.
Temukan pin ini dan lainnya di JAJANAN BASAH oleh eni kartini.
Saat ini ada berbagai macam jenis kue serabi, seperti : kue serabi solo, kue serabi bandung, kue serabi manis, kue serabi gurih, kue serabi pandan, kue serabi kinca, dan lainnya.
Bahan Membuat Kue pancong / serabi rangin / serabi miring
- 200 gr tepung beras.
- 100 gr tepung ketan.
- 3 sdm tepung terigu.
- 1 butir kelapa parut (jangan terlalu tua).
- 600 ml air kara hangat.
- secukupnya Garam.
- 3 buah pisang Ambon nangka (dipotong-potong untuk isi).
- Gula pasir untuk taburan.
Langkah Memasak Kue pancong / serabi rangin / serabi miring
- Masukan semua bahan dalam wadah..
- Aduk sampai rata..
- Siapkan cetakan kue di atas kompor..
- Setelah panas, masukan adonan ke dalam cetakan jgn lupa beri pisang..
- Tunggu sampai matang..
- Angkat dan sajikan dengan gula pasir selagi hangat..
Kue pancong, jajanan khas Betawi yang terbuat dari tepung beras, santan, dan parutan kelapa ini menjadi viral di Amerika. Nah di beberapa daerah sebutan kue pancong ini berbeda, di Bandung kue ini disebut kue bandros, di Jawa Tengah dan Jogja dikenal dengan nama serabi rangin atau. Kue pancong tuker sama serabi 😀😂. Jenis kue serabi berikutnya yang juga menarik perhatian datang dari Pulau Dewata. Kue yang mirip dengan pancake ini lebih dikenal dengan nama Laklak.
Get Latest Recipe : HOME