Jangan brongkos Warung Brongkos Bu Repan-Bu Rini Jogja [image source]. Kuliner Jogja sangatlah menarik untuk dijelajahi. Unduh gambar-gambar gratis yang menakjubkan tentang Broncos.

Bahan Membuat Jangan brongkos

  1. 5 butir telur rebus.
  2. 8 tahu yg udah digoreng.
  3. 2 ons daging sapi.
  4. 1 bungkus kulit mlinjo.
  5. 1 ons kacang merah.
  6. Santan dari 1/2 kelapa.
  7. Bumbu halus:.
  8. 7 cabai rawit.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 1 butir kemiri.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 1 ruas jahe geprek.
  14. Sere geprek.
  15. 2 daun jeruk sobek2.
  16. 3 daun salam.
  17. 5 biji kluwak.
  18. Gula jawa, garam, penyedap rasa.

Langkah Memasak Jangan brongkos

  1. Cuci bersih kacang merah, kulit mlinjo, tahu, iris daging sapi kecil2.
  2. Rebus air sampai mendidih masukkan kacang merah dan daging dengan metode 5,30,7..masukkan tahu dan kulit mlinjo.
  3. Ulek bumbu halus bersama kluwak.. Tumis bumbu sampai harum.. Masukkan ke dlm rebusan daging tambah santan, gula jawa, garam dan penyedap,,tunggu sampai mendidih.. Cek rasa matikan api.
  4. Enak dimakan setelah dipanaskan lagi.

Namanya adalah brongkos daging sapi dan inilah waktunya untuk kamu mengenalnya lebih jauh. Makanan khas Yogyakarta ini dulunya hanya bisa dinikmati kaum ningrat. Kini brongkos makanan banyak orang dari berbagai kalangan. Dijamin, t Sayur Brongkos ini rugi kalau tidak disajikan. Cita rasa gurih dari menu berkuah santan ini mampu menggoda siapa pun untuk menyantapnya.

Get Latest Recipe : HOME