Dari bentuknya, sebagian orang kerap tak bisa membedakan kue ini dengan kue pukis.
Kue pancong merupakan salah satu jenis kue atau camilan yang terbuat dari perpaduan kelapa parut, tepung beras, santan, dan garam.
Kue ini sekilas hampir sama dengan pukis, perbedaanya terletak pada rasanya dan bahan pembuatnya.
Bahan Membuat Kue pukis / kue pancong
- 2 butir telur.
- 400 ml santan / setengah dari kelapa.
- 300 gr terigu segitiga.
- 200 gr gula pasir.
- 2 sendok fermipan.
- 1 sendok garam.
- 4 sendok minyak zaitun / mentega yang sudah di lelehkan (tergantung selera).
- 1/2 sendok baking powder.
- Untuk topping saya pakai meses ceres / keju parut / oreo (tergantung selera).
Langkah Memasak Kue pukis / kue pancong
- Aduk rata telur, santan, terigu, gula, fermipan, garam, minyak.
- Lalu tutup dengan kain/plastik, diamkan selama 30mnt.
- Lalu tambahan baking powder, diamkan lagi selama 10mnt.
- Cetakan pukis dioleskan mentega, masak hingga matang dengan api kecil.
- Tambahkan topping. Kue pukis siap dinikmati👌.
Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran. Kue satu ini terbuat dari bahan-bahan seperti santan Melihat kue satu ini sekilas mirip dengan kue pukis, namun untuk masalah rasa sudah jelas sangatlah berbeda. Selain itu, kue pukis juga menggunakan. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan harum. Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan cuma ekonomis tapi rasanya memang enak dan gurih bakalan banyak pembelinya.
Get Latest Recipe : HOME