Resep kue pancong merupakan resep jajanan tradisional kami selanjutnya, sekedar informasi saja bahwa jajanan ini merupakan kue tradisional.
Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih.
Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari.
Bahan Membuat Kue Pancong Asli Gurih
- 100 gr tepung ketan.
- 150 gr tepung beras.
- 300 gr kelapa parut dari setengah butir kelapa sedang atau muda.
- 1 butir telur. Kocok hingga mengembang.
- 1/2 sdt ragi. Beri sedikit air hangat. Aduk dan biarkan hingga berbusa.
- 150 gr gula pasir (sesuai selera).
- secukupnya Garam dan vanili.
- Secukupnya Air. Bisa di ganti santan klu mau lebih gurih.
- Secukupnya coklat seres dan keju utk taburan bila suka.
Langkah Memasak Kue Pancong Asli Gurih
- Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa, garam, gula dan vanila. Masukan air atau santan lalu aduk hingga rata..
- Kemudian masukan telur kocok dan ragi. Aduk hingga rata. Biarkan beberapa menit. Sekitar 5 - 10 menitan..
- Ambil cetakan. Olesi dengan margarin dan panaskan di api kecil. Lalu masukan adonan. Tutup cetakan. Masak hingga matang atau setengah matang klu mau ditaburi seres atau keju. Setelah ditaburi seres atw keju. Tutup kembali dan masak hingga matang. InsyaAllah dijamin gurih :).
Beberapa resep kue pancong menambahkan taburan gula pasir atau saus gula merah di atasnya sehingga rasa gurihnya bercampur dengan rasa manis. Versi kue dengan campuran kelapa ini disebut-sebut sebagai versi asli kue pancong yang telah lama dikenal. Disini kami akan menyajikan kue pancong yang berbeda dengan kue pancong yang biasa dinikmati. Kue pancong dari kami ini dibuat dari bahan dasar Kue pancong ini dikombonasikan dengan singkong, selain manis juga akan lebih lembut dan empuk. Kue yang satu ini sangat pas untuk anda.
Get Latest Recipe : HOME