Kue Buroncong kue tradisional khas makassar ini dari bentuk mirip dgn kue pukis, menggunakan kelapa parut utk campuran.
Jenis Kue ini dipanggang dalam cetakan dan api berasal dari kayu bakar.
Adapun nama lain dari kue ini adalah Guroncong atau Buroncong dalam versi Bahasa Bugis.
Bahan Membuat Buroncong(bugis makassar) versi me
- 1/2 kg tepung terigu.
- 1/2 kg kelapa muda parut.
- 1000 ml air putih.
- 250 gr gula pasir(bila suka manis bisa ditambah).
- 1 btr telur ayam.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Buroncong(bugis makassar) versi me
- Ambil secukupnya air,masukkan gula pasir,masak hingga gula cair,dinginkan.
- Kocok telur bersama air gula,tambahkan garam,kelapa,terigu,air,aduk sampai rata.
- Panaskan cetakan,oles margarin,tuang adonan,masak dengan api sedang hingga kecoklatan,angkat.hidangkan bersama teh atau kopi panas,☕mantul😁.
Untuk berkomunikasi, orang Sulawesi Selatan menggunakan bahasa Indonesia dengan logat khas yang dipengaruhi bahasa daerah. Kue Buroncong Lezatnya Kue Tradisional Khas Makassar - Kuliner Makassar. Resep Kue Sanggara Balanda asli khas Bugis, Sulawesi Makassar. Resep kue Sanggara Balanda relatif mudah bahan-bahannya dan mudah membuatnya. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut. kue buroncong merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk mirip dengan pukis.
Get Latest Recipe : HOME