Identifikasi Sakarin pada Kue Buroncong yang Dijual di Kecamatan Panakkukang Kota Makassar.
Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis.
Kroncong (pronounced "kronchong"; Indonesian: Keroncong, Dutch: Krontjong) is the name of a ukulele-like instrument and an Indonesian musical style that typically makes use of the kroncong (the sound chrong-chrong-chrong comes from this instrument, so the music is called kroncong).
Bahan Membuat Kue Keroncong / Buroncong
- 2 cup Tepung terigu.
- 180 gr gula pasir.
- 1/2 buah kelapa parut yg agak muda.
- 1 sdt soda kue.
- secukupnya garam.
- 1 cup santan.
- 1,5 cup air matang.
- 1 sdt vanili bubuk.
- 1 butir telur.
- secukupnya garam.
- secukupnya margarin.
Langkah Memasak Kue Keroncong / Buroncong
- Campur semua bahan, aduk dengan whisk sampai tercampur, air lupa difoto..
- Jika semua sudah tercampur rata, diamkan adonan kurleb 10 menit..
- Siapkan loyang, panaskan loyang dengan api sedang, olesi margarin. jika sudah panas masukkan adonan hingga hampir penuh. tutup loyang kemudian kecilkan api.
- Jika sudah matang seluruhnya, angkat adonan, lalu olesi margarin..
- Siap disajikan. btw, maapkan saya yg gak punya loyang pukis 😂😂 pic refrensi by mba widya.
- Saya makannya pake margarin lagi, bener2 gak sehat, tapi enaaakkk. 😂🤣 jangan diikutin yah buibuuuk..
Asalkan kamu punya benda yang satu ini yaitu Cetakan Kue Tradisional yang memudahkan. Sama seperti kue tradisional khas Makassar lainnya, kue ini masih menggunakan bahan dasar Kue yang merupakan primadona di kota Makassar ini selalu menjadi camilan favorit warga lokal maupun. Keroncong adalah aliran musik di Indonesia yang memadukan antara musik daerah dan musik kolonial dari masa Portugis dan Belanda. Cintai keroncong dengan setulus hati agar anak cucu masih mengerti ini tetap lestari. Namun, di Makassar kue ini dikenal dengan nama Buroncong.
Get Latest Recipe : HOME