Kue Pancong Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.

Bahan Membuat Kue Pancong

  1. Kue Pancong.
  2. 200 g kelapa setengah tua yang diparut.
  3. 150 g tepung beras.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 500 g santan encer.
  6. Topping :.
  7. Kental manis coklat.
  8. Keju cheddar parut.

Langkah Memasak Kue Pancong

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
  2. Campur kelapa parut, tepung dan garam. Aduk rata..
  3. Tambahkan santan. Aduk rata..
  4. Selanjutnya panaskan cetakan yang sudah terlebih dahulu dioles minyak goreng..
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan. Selanjutnya tutup cetakan. Masak hingga kue tidak lengket di loyang dan permukaan sudah mengering. Angkat dan sajikan dengan topping..

Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.

Get Latest Recipe : HOME