Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.

Bahan Membuat Kue pancong

1 butir kelapa muda ukuran besar.
300 gr tepung beras.
650 ml air santan.
1 sdt gula pasir.
1/2 sdt Garam.

Langkah Memasak Kue pancong

Kelapa muda d parud kasar lalu kukus kurang lebih 30 menit dinginkan.
Siapkan wadah masukan kelapa yg sudah dingin tambahkan tepung beras,gula pasir,garam dn santan aduk rata.
Siapkan cetakan olesi mentega tunggu sampe cetakan panas masukan adonan panggang d api sedang tunggu sampe matang....
Angkat taburi gula pasir siap d hidangkan...selamat mencoba.

Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.

Get Latest Recipe : HOME