Pasmol Mujaer

Bahan Membuat Pasmol Mujaer

1. 2 ekor mujaer.
2. 6 siung bawang merah.
3. 2 siung bawang putih.
4. 2 biji kemiri.
5. Kunyit secukupnya, bisa pakai yang bubuk (desaku).
6. 10 buah cabe rawit (sedikit banyak nya tergantung selera).
7. Bawang pre secukupnya (untuk menambah warna manis pada masakan).
8. 2 lembar daun jeruk.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Gula.
11. secukupnya Kaldu jamur.
12. secukupnya Jahe.
13. secukupnya Lengkuas.
14. Ketumbar bubuk secukupnya (me pakai desaku).

Langkah Memasak Pasmol Mujaer

1. Cuci bersih ikan, kemudian marinasi menggunakan sedikit garam & ketumbar bubuk. Biarkan hingga 5 menit.
2. Kemudian goreng mujaer, hingga kecoklatan.
3. Haluskan semua bahan kecuali cabe rawit, daun jeruk & bawang pre.
4. Tumis semua bumbu halus kemudian tambahkan gula garam, kaldu jamur & sedikit air. Masukkan cabe rawit & mujaer, tunggu hingga meresap, test rasa, masukkan bawang pre untuk menambah cita rasa masakan.
5. Angkat dan sajikan. Selamat makan momsss 😍😍😍.

Get Latest Recipe : HOME