27. Pesmol Ikan Nila

Bahan Membuat 27. Pesmol Ikan Nila

1. 2 ekor ikan Nila.
2. 1 buah mentimun, potong2.
3. 1 buah wortel, potong2.
4. 3 cabe merah, iris serong.
5. 3 cabe hijau, iris serong.
6. 7 cabe rawit utuhkan.
7. 5 bawang merah potong agak tebal.
8. 1 sdt gula merah.
9. 1 sdm gula pasir.
10. 1 sdm cuka.
11. 1/2 sdt merica bubuk.
12. 3 lembar daun salam.
13. 2 cm lengkuas, geprek.
14. 1 batang serai, geprek.
15. Secukupnya garam & penyedap.
16. Bumbu Halus:.
17. 1 ruas kunyit (4 cm).
18. 1 ruas jahe (3 cm).
19. 5 butir kemiri.

Langkah Memasak 27. Pesmol Ikan Nila

1. Marinasi ikan nila dengan garam & perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit, lalu goreng..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, serai, irisan bawang merah, semua cabe, lalu tambahkan 1 gelas air.
3. Setelah mendidih, masukkan potongan wortel didihkan sebentar lalu masukkan mentimun, gula, garam, merica, penyedap, aduk rata, matangkan..
4. Terakhir masukkan ikan nila goreng, aduk lalu biarkan meresap, angkat sajikan..

Get Latest Recipe : HOME