Pesmol Gurame

Bahan Membuat Pesmol Gurame

1. Bahan.
2. Ikan Gurame fillet secukupnya.
3. 3 sdm santan + 200 ml air.
4. 5 lembar daun jeruk.
5. 2 lembar daun salam.
6. 1 sdm gula pasir.
7. secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur.
8. 1 batang daun bawang, iris serong.
9. secukupnya Jeruk nipis.
10. Bumbu Halus.
11. 6 butir bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 5 buah kemiri, bakar.
14. 5 buah cabe keriting merah (skip untuk anak2).
15. 1 buah tomat.
16. 3 cm jahe.
17. 3 cm kunyit.

Langkah Memasak Pesmol Gurame

1. Cuci bersih ikan gurame. Taburi dengan garam dan jeruk nipis, diamkan minimal 10 menit. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu dengan food chopper, tambahkan sedikit air supaya lebih halus..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang. Beri garam, kaldi jamur, gula, dan santan. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya..
4. Masukkan ikan gurame dan daun bawang. Masak hingga bumbu menyerap. Sajikan hangat..

Get Latest Recipe : HOME