CARA MEMBUAT BRONGKOS DAGING YANG ENAK. ►.
Sayur brongkos merupakan masakan berbahan baku daging sapi.
Sayur brongkos legendaris dapat ditemukan di Warung Ijo Bu Padmo yang berada di bawah Jembatan Krasak, Tempel, Sleman.
Bahan Membuat Sayur brongkos
- daging.
- kol.
- buncis.
- kacang tolo.
- santan.
- cabe merah.
- cabe rawit.
- bawang merah.
- bawang putih.
- kluwak.
- kunyit.
- garam.
- gula merah.
- ketumbar.
- terasi.
- asam.
- laos.
- sereh.
- daun jeruk purut.
Langkah Memasak Sayur brongkos
- Daging dan kacang tolo di rebus,sampai lunak..
- Sayur di bersihkan dan di iris kasar..
- Bumbu di haluskan kecuali salam,laos,serai,daun jeruk purut lalu di tumis..
- Sayur di masukkan,setelah itu kacang tolo dan daging di beri kaldu,santan terus di masak sampai lunak..
- Tunggu sampai masak dan siap di hidangkan..
Sayur brongkos merupakan olahan yang berbahan dasar kacang tolo, tahu, telur, dan tetelan, kemudian dicampur dengan santan yang telah dibumbui aneka rempah. Brongkos daging sapi jadi salah satu menu wajib saat berkunjung ke Yogya. Biasa disebut Jangan Brongkos dalam bahasa Jawa, menu ini adalah salah satu menu istimewa dengan resep tradisional yang memiliki banyak penggemar. Matikan api dan sayur brongkos siap dinikmati selagi hangat. Resep lontong sayur labu siam ini mungkin sedang dicari ibu dan remaja putri :) silahkan simak resep serta cara membuat lontong sayur labu siam.
Get Latest Recipe : HOME