Unik. Комментарии к видео Combro isi oncom. Нет комментариев для этого видео.
KREASI RAMADHAN от : Zeina RJ Combro merupakan makanan tradisional yang.
Oncom yang biasanya mendominasi isi dari kudapan ini kini ditambah dengan suwiran daging ayam.
Bahan Membuat Combro isi oncom
- Bahan kulit.
- 1/2 kg singkong (diparut).
- 1/8 kelapa (diparut).
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- 1 batang daun bawang.
- 1 sdm tepung tapioka.
- Bahan isi.
- 100 gram oncom (2 papan).
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 bh cabe rawit.
- 2 bh cabe merah.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt penyedap rasa.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 batang daun bawang.
- 2 sdm minyak goreng.
- 50 ml air.
Langkah Memasak Combro isi oncom
- Membuat bahan isi. Cuci oncom kemudian haluskan. Remas2 aja dengan tangan,lalu sisihkan..
- Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Daun bawang diiris2..
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian masukkan bumbu halus. Setelah matang masukkan air. Tunggu sampai mendidih,kemudian masukkan oncom, garam, gula dan penyedap rasa(royco ayam). Aduk2 sampai matang sekitar 10 menit. Lalu angkat.
- Membuat kulit. Singkong yang telah di parut kemudian di peras. Jangan terlalu kering (masih agak lembek). Kemudian masukkan bahan2 kulit. Aduk2 hingga rata.
- Kemudian bentuk combro dengan cara adonan singkong di pipihkan kemudian di tambahkan bahan isi. Lalu bulatkan..
- Setelah semua adonan habis, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai coklat matang. Combro siap di santap selagi hangat tambah nikmat 😋😋😋.
Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Combro atau sering disebut juga Comro adalah sejenis goreng yang terbuat dari parutan singkong lalu diisi dengan oncom berbumbu pedas. Pipihkan adonan singkong dan isi dengan oncom.
Get Latest Recipe : HOME