Makan dengan nasi hangat, ditambah tempe goreng dan ayam goreng, rasanya pasti nendang banget.
Bagi kamu yang doyan pedas, sambal mentah cocok banget nih buat kamu.
Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng.
Bahan Membuat Sambal mentah
- 2 buah kacang panjang potong² kecil.
- 15 cabe rawit.
- 1 cabe merah.
- 1 cm kencur.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt terasi bakar.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Kaldu jamur.
- Daun kemangi.
- Jeruk limau.
Langkah Memasak Sambal mentah
- Ulek² cabe,kencur, bawang putih, terasi beri garam,gula dan kaldu bubuk. Kalo sudah halus Masukkan minyak panas bekas menggoreng test rasa, lalu masukkan potongan kacang tadi dan jeruk limau. Benyek² menggunakan ulekan.
- Bisa d tambah tempe, tahu ikan sebagai pelengkap.
- Selamat mencoba.
Nasi putih + daging rendang + sambal bawang putih mentah wah pas banget tuh. Namun saat membuat rendang daging, banyak juga yang kecewa karena dagingnya tidak empuk. Yaitu resep sambal goreng dan sambal mentah. Perbedaan besar dari kedua resep tersebut adalah di cara pembuatannya. Selesai sudah kami berikan beberapa resep sambal goreng dan sambal mentah khas Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME